O açúcar (US Sugar No.11) é uma das commodities com pouco destaque mediático e normalmente passa despercebida a maioria dos investidores no entanto desde 27 Abril de 2020 a 16 Agosto 2021 teve uma apreciação de 120%.
Neste período de quase 16 meses a maior correção ocorreu entre 22 Fevereiro 2021 e 30 Março 2021 na qual o valor do açúcar depreciou 16%.
A forte tendência Bullish do açucar neste período foi quase sempre suportada pela média móvel 55 (linha vermelha), ver gráfico, o que funcionou como suporte, já a média móvel 21(linha verde) acima da MM55 foram indicadores para entradas em novas posições (setas verdes) neste ativo ao longo desta tendência. 
Este tema dos pontos de entrada (Zonas de Suporte e Rol Reversal) ao longo da tendência neste gráfico é um excelente exemplo para mitigar o síndrome de FOMO (fear of missing out) / (medo de ficar de fora), muito comum nos investidores/traders iniciantes. Podemos desenvolver o tema oportunamente.
Desde 16 Agosto até a presente data 5 Outubro 2021 a cotação tem estado numa zona de consolidação entre os 18,50 e os 20,34.
Embora a grande tendência bullish tenha perdido força e tendo em consideração o fator sazonalidade, conforme gráfico @equityclock.com, caso não surja nenhum “cisne negro” (a) será espectável a continuação do mercado lateralizado até final de Novembro com uma possível apreciação durante o mês de Dezembro.
(a) O Cisne Negro –Nassim Nicholas Taleb.
Um livro que recomendo. – Vasco Fernandes.
Um estudo fascinante de como somos ultrapassados pelo inesperado – The Guardian.
Outro cenário a considerar é o aumento de preços no sector energético. O Brasil que é o maior produtor e exportador de açúcar beneficia com o aumento dos preços do petróleo que consequentemente beneficia os preços do açúcar para produção do etanol.
O percentual de cana moída para a produção de etanol tem subido o que deixa menos cana moída para a produção de açúcar.
Por outro lado, uma perspetiva de baixa de preço tem haver com abundantes exportações da Índia, o segundo maior produtor de açúcar do mundo. A Indian Sugar Mills Association disse na última sexta-feira que espera que a Índia exporte 6 MMT de açúcar em 2021/22 caso os preços se mantenham estáveis.
Historicamente, o açúcar atingiu a maior cotação de 65,20 em novembro de 1974.
Brasil o maior Produtor e Exportador
O maior produtor e exportador de açúcar do mundo é o Brasil (21% da produção total e 45% das exportações totais).
Lista dos 10 países maiores produtores de açúcar / toneladas:
1. Brasil (37,300,000)
2. India (26,605,000)
3. China (11,474,000)
4. Tailândia (10,024,000)
5. EUA (7,666,000)
6. Paquistão (6,103,000)
7. Mexico (6,021,292)
8. Russia (5,249,339)
9. França (4,692,000)
10. Australia (4,364,000)
Instrumentos relacionados ao Açúcar (US Sugar No.11)
ETFs
Nome Ticker
- WisdomTree Sugar 2x Daily Leveraged (LON:LSUG)
- WisdomTree Sugar (LON:SUGA)
- WisdomTree Sugar (DE:OD7R)
- iPath Series B Bloomberg Sugar Subindex Total Return ETN (NYSE:SGG)
- WisdomTree Sugar 2x Daily Leveraged (DE:4RUH)
- Teucrium Sugar Fund (NYSE:CANE)
INDICES
Nome
- Bloomberg Sugar
- Bloomberg Sugar TR
- DJ Commodity Sugar
- NQ Commodity 2nd Front Sugar ER
- NQ Commodity 2nd Front White Sugar ER
- NQ Commodity 2nd Hold Sugar ER
- NQ Commodity 2nd Hold White Sugar ER
- NQ Commodity 3rd Front Sugar ER
- NQ Commodity 3rd Front White Sugar ER
- NQ Commodity 3rd Hold Sugar ER
- NQ Commodity 3rd Hold White Sugar ER
- NQ Commodity Sugar Index ER
- NQ Commodity White Sugar Index ER
- TR/CC CRB Sugar
AÇÕES/ Principais players:
O mercado é altamente competitivo e fragmentado com a presença de diversos players regionais e também de grandes fabricantes que competem em termos de preço e qualidade.
Alguns dos principais players que operam no mercado são:
- Suedzucker AG (DE:SZUG)
- Cosan (NYSE:CSAN)
- Associated British Foods (LON:ABF)
- Wilmar international Limited - Tereos (SI:WLIL)
- Mitr Phol Sugar Corporation., Ltd.
- Nordzucker AG
- Biosev (Louis-Dreyfus) (SA:BSEV3)
- Thai Roong Ruang Group
Açúcar, uma das commodities que não pode deixar de acompanhar nos próximos tempos.